Operativa de venda al restaurant
Operativa de venda optimitzada amb FrontRest
ICGFrontRest és una solució líder en gestió de punts de venda d'hostaleria
L'operativa de venda optimitzada permet donar màxima velocitat a totes les operacions de sala, barra, terrassa i cuina, adapta la funcionalitat per obtenir el màxim confort en el treball diari del personal.
Pantalla de venda
- Configuració per usuari: totes les funcions de venda són configurables per usuari. Existeixen més de 110 funcions diferents per personalitzar un perfil d'usuari en funció dels permisos del mateix.
- Visualització gràfica: els articles es visualitzen per pantalla gràficament, agrupats per famílies. Per seleccionar un article només cal marcar la secció i a continuació l'article en qüestió.
- Imatges: és possible associar imatges als articles a la pantalla de venda per identificar-los més fàcilment.
- Favorits: els articles més venuts, encara que siguin de diferents seccions, poden agrupar-se en una secció especial de 'Favorits', accessible directament des de la pantalla de venda.
- Pantalles de taules: les pantalles de salons i taules són configurables per l'usuari, podent disposar les taules, barres, etc. de la mateixa manera que al restaurant. A més, l'estat de les mateixes es visualitza de manera gràfica per pantalla, podent estar lliures, ocupades, reservades, en subtotal, etc.
- Vendes en espera: es pot deixar una venda en espera per taula, per cambrer o per client, per poder atendre una altra taula o venda.
- Tarifes en funció de l'horari: es poden aplicar diferents tarifes per sessions. Es produeix un canvi automàtic de tarifes segons fraccions horàries.
- Menús del dia: FrontRest contempla la creació de menús del dia, podent combinar articles de diferents seccions per a l'elaboració dels menús.
- Distinció de l'ordre dels plats: l'aplicació distingeix entre primers plats, segons plats, postres, etc.
- Modificadors: per detallar la preparació o acompanyament dels plats, es poden associar modificadors als articles (poc fet, molt fet, amb patates, sense sal, etc.)
- Formats: contempla la venda d'articles en diferents formats (xarrup, combinat, copa amb gel, etc.) podent associar-se un preu diferent per a cada format.
- Combinats: FrontRest permet crear elements combinats formats per dos articles relacionats amb un format de tipus 'combinat' de manera ràpida (whisky amb coca-cola, vodka amb llimonada, etc.)
- Facturació per temps: es pot aplicar facturació per temps per a articles com taules de billar, etc.
- Invitacions: amb l'opció d'invitacions es pot assignar preu 0 a una, diverses o totes les línies d'un tiquet. Posteriorment es pot obtenir un informe amb l'extracte de totes les invitacions que s'han realitzat.
- Impressió a cuina: les ordres dels clients poden imprimir-se en diferents impressores en funció de l'article que es demani. Un dinar s'imprimeix a la impressora de grill o cuina, mentre que una beguda s'imprimeix per la impressora de barra.
Totaliztació d'una venda
- Impressió del tiquet: normalment, en la totalització d'una venda s'imprimeix un tiquet. No obstant també es pot finalitzar una venda com a factura associant-li un client.
- Diverses formes de pagament: a la pantalla de totalització, l'usuari ha de seleccionar la forma de pagament. Si l'import lliurat pel client és superior al total de la venda, es mostra en pantalla l'import a retornar com canvi. També és possible assignar a una venda diverses formes de pagament. Per exemple, una part en efectiu i la resta a crèdit.
- Aplicació multimoneda: és possible cobrar una venda fins i tot en dos o més monedes diferents, calculant els imports corresponents en funció del tipus de canvi definit. En seleccionar una moneda es visualitzen en pantalla els diferents tipus de bitllets i monedes per facilitar la introducció de l'import lliurat pel client.
- Cobrament amb targeta: es pot cobrar per targeta bancària mitjançant connexió al pinpad des del mateix terminal. Quan el cobrament d'una venda es realitza amb targeta magnètica de crèdit o de dèbit, la lectura es realitza des del propi Front sense necessitat d'utilitzar un altre dispositiu. L'extracte bancari sempre quadra amb el tancament de caixa, ja que si una targeta és errònia el Punt de Venda obliga a seleccionar una altra forma de cobrament.
- Impressió de subtotal: es pot imprimir un subtotal per presentar-lo a la taula abans de totalitzar definitivament la venda i indicar la forma de pagament.
- Pagament fraccionat: l'opció de pagament fraccionat permet dividir una minuta en diverses per a una mateixa taula.
- Diferents dissenys de tiquet: per donar un millor servei en el punt de venda, poden definir-se diferents dissenys per a la impressió del document que se li lliura al client. Així mateix, el tiquet pot imprimir-se en diferents idiomes, ja que FrontRest permet definir l'idioma del tiquet imprimint les descripcions de l'article en l'idioma seleccionat.
Control de presència d'empleats
FrontRest inclou control de presència d'empleats, podent registrar l'entrada i sortida dels mateixos mitjançant contrasenyes o targetes de cambrer amb banda magnètica.
Així mateix, el programa permet connectar un lector biomètric per identificar els empleats per empremta digital, incrementant la seguretat del sistema, ja que amb l'empremta digital no és possible registrar un empleat sense que estigui present a l'establiment.