El sector hotelero atraviesa un proceso de transformación acelerado. La necesidad de rentabilizar cada metro cuadrado del establecimiento y optimizar la experiencia del huésped está llevando a muchos hoteles a replantear la forma en que gestionan sus operaciones, desde la restauración hotelera hasta el control de inventario.
Para abordar este reto, es fundamental disponer de un ecosistema tecnológico cloud y un software de gestión hotelera integrado, capaz de ofrecer trazabilidad, eficiencia y flexibilidad, todo ello basado en el principio del dato único.
El valor de un núcleo ERP líder en la pyme hotelera
Microsoft Dynamics 365 Business Central constituye la base sobre la que se articulan todos los procesos de gestión. Su fiabilidad, su cobertura funcional y su capacidad de integración convierten a Business Central en el estándar de referencia para hoteles que buscan un ERP hotelero escalable, cloud y preparado para entornos complejos.
Sin embargo, en el ámbito hotelero, la plataforma estándar requiere adaptaciones específicas que contemplen la operativa particular de la restauración hotelera, amenities y servicios complementarios. Aquí es donde se incorporan las extensiones certificadas que permiten acercar Business Central a la realidad del sector, garantizando la coherencia y la consistencia de la información.
Extensiones verticales que especializan Business Central en entornos hoteleros
La especialización es clave para transformar un ERP genérico en un software de gestión hotelera realmente diferencial. Las extensiones desarrolladas por IM Projects aportan capacidades únicas que permiten responder a los retos operativos más habituales:
- IM E-Procurement: Digitaliza el ciclo de compras multicanal, unificando solicitudes, aprobaciones, pedidos y recepción de mercancía, con un enfoque diseñado para establecimientos con múltiples ubicaciones o unidades de negocio. Además, incorpora una potente herramienta de negociación con proveedores y licitaciones, que facilita la optimización de condiciones comerciales y el control de costes.
- IM Warehouse Basic: Facilita la gestión avanzada de almacenes y el control exhaustivo de stocks, contemplando casuísticas frecuentes del sector, como la recepción en distintas unidades de medida o el ajuste automático de inventario hotelero.
- IM Kitchen: Optimiza la gestión culinaria a través de la definición centralizada de recetas, escandallos y procesos productivos, garantizando la consistencia en la elaboración de platos y el control de costes por ingrediente.
- IM Manufacturing: Proporciona un entorno avanzado de gestión de elaboración adaptado a cocinas centrales, obradores o unidades de producción culinaria interna. Permite planificar y supervisar los procesos de preparación de platos y semielaborados, gestionar órdenes de producción, organizar consumos y garantizar la trazabilidad completa de los productos elaborados.
- IM Reporting for Hospitality: Ofrece un entorno analítico especializado que convierte los datos operativos en información relevante para la toma de decisiones, todo ello mediante cuadros de mando en Power BI adaptados al contexto hotelero.
Este conjunto de extensiones, validadas y publicadas en AppSource, aporta la cobertura funcional que un hotel necesita para digitalizar su operativa con garantías y consolidar un único repositorio de datos fiable.
Punto de venta especializado: Revo Xef como TPV conectado
La restauración y los puntos de venta del hotel constituyen un área estratégica de ingresos y fidelización. Por ello, Revo Xef se integra con Business Central mediante un conector certificado que asegura la coherencia funcional, contable y operativa en todo momento.
La solución se apoya en una configuración centralizada en Business Central, donde se definen los productos, sus escandallos, formatos de venta y tarifas. Este enfoque unificado permite mantener una única fuente de datos y garantizar la consistencia en la gestión comercial y de inventario.
A nivel operativo, la integración facilita que cada ticket registrado en RevoXef se convierta automáticamente en un movimiento de venta en Business Central, incluyendo:
- La actualización contable y la asignación de ingresos.
- El rebaje de stock tanto de los productos finales vendidos como de los componentes de sus escandallos.
- La generación de los movimientos de consumo asociados.
Este flujo automatizado garantiza un modelo de dato único en todo el ciclo, eliminando duplicidades y asegurando una trazabilidad completa de los consumos sin procesos manuales intermedios.
Libertad de elección del PMS: flexibilidad y compatibilidad
La gestión de la estancia y la relación con el huésped son competencias propias del PMS. Cada cadena hotelera o establecimiento independiente tiene preferencia por un proveedor distinto en función de su operativa y de la experiencia de usuario que desea ofrecer.
El ecosistema propuesto es compatible con múltiples PMS hoteleros, siempre que estos mantengan la integración necesaria con Revo Xef para posibilitar los cargos a habitación de forma automatizada. Esta aproximación permite al hotel mantener la libertad de elección del PMS que mejor se adapte a su modelo de negocio, evitando dependencias y maximizando la flexibilidad.
Una propuesta de valor orientada a la eficiencia y el dato único
La combinación de Business Central, las extensiones verticales certificadas y Revo Xef proporciona un entorno tecnológico cohesionado, en el que todos los procesos críticos quedan interconectados:
- Gestión administrativa y contable centralizada basada en un dato único.
- Control exhaustivo del inventario hotelero, desde la recepción hasta el consumo.
- Planificación y supervisión de la producción culinaria en cocinas centrales.
- Automatización de las operaciones de restauración y venta.
- Integración fluida con el PMS elegido por el cliente.
- Visibilidad completa de márgenes, costes y rentabilidad por centro de negocio.
Asimismo, la disponibilidad de Microsoft Dynamics 365 Business Central en la mayoría de países del mundo y sus localizaciones fiscales homologadas permiten que este ecosistema sea totalmente adaptable a proyectos internacionales, garantizando el cumplimiento contable y normativo en diferentes territorios.
Esta propuesta de valor responde a un reto común en el sector hospitality: profesionalizar la gestión operativa, reducir ineficiencias y transformar los datos en decisiones estratégicas.
¿Estás planificando la transformación tecnológica de tu hotel?
Descubre cómo un ecosistema tecnológico especializado y basado en el dato único puede transformar y mejorar la operativa de tu hotel. En IM Projects te ayudamos a conectar Business Central, Revo Xef, tu PMS y nuestras soluciones certificadas para que toda la información fluya desde un único dato.
