El sector hoteler travessa un procés de transformació accelerat. La necessitat de rendibilitzar cada metre quadrat de l'establiment i optimitzar l'experiència de l'hoste està portant molts hotels a replantejar la manera com gestionen les operacions, des de la restauració hotelera fins al control d'inventari.
Per abordar aquest repte, és fonamental tenir un ecosistema tecnològic cloud i un programari de gestió hotelera integrat, capaç d'oferir traçabilitat, eficiència i flexibilitat, tot això basat en el principi de la dada única.
El valor d'un nucli ERP líder a la pime hotelera
Microsoft Dynamics 365 Business Central és la base sobre la qual s'articulen tots els processos de gestió. La fiabilitat, la cobertura funcional i la capacitat d'integració converteixen Business Central en l'estàndard de referència per a hotels que busquen un ERP hoteler escalable, cloud i preparat per a entorns complexos.
Tot i això, en l'àmbit hoteler, la plataforma estàndard requereix adaptacions específiques que contemplin l'operativa particular de la restauració hotelera, amenities i serveis complementaris. Aquí és on s'hi incorporen les extensions certificades que permeten apropar Business Central a la realitat del sector, garantint la coherència i la consistència de la informació.
Extensions verticals que especialitzen Business Central en entorns hotelers
L'especialització és clau per transformar un ERP genèric en un programari de gestió hotelera realment diferencial. Les extensions desenvolupades per IM Projects aporten capacitats úniques que permeten respondre als reptes operatius més habituals:
- IM E-Procurement: Digitalitza el cicle de compres multicanal, unificant sol·licituds, aprovacions, comandes i recepció de mercaderia, amb un enfocament dissenyat per a establiments amb múltiples ubicacions o unitats de negoci. A més, incorpora una eina de negociació potent amb proveïdors i licitacions, que facilita l'optimització de condicions comercials i el control de costos.
- IM Warehouse Basic: Facilita la gestió avançada de magatzems i el control exhaustiu d'estocs, contemplant casuístiques freqüents del sector, com ara la recepció en diferents unitats de mesura o l'ajust automàtic d'inventari hoteler.
- IM Kitchen: Optimitza la gestió culinària a través de la definició centralitzada de receptes, escandalls i processos productius, garantint la consistència en l'elaboració de plats i el control de costos per ingredient.
- IM Manufacturing: Proporciona un entorn avançat de gestió d'elaboració adaptat a cuines centrals, obradors o unitats de producció culinària interna. Permet planificar i supervisar els processos de preparació de plats i semielaborats, gestionar ordres de producció, organitzar consums i garantir la traçabilitat completa dels productes elaborats.
IM Reporting for Hospitality: Ofereix un entorn analític especialitzat que converteix les dades operatives en informació rellevant per a la presa de decisions, tot això mitjançant quadres de comandament a Power BI adaptats al context hoteler.
Aquest conjunt d'extensions, validades i publicades a AppSource, aporta la cobertura funcional que un hotel necessita per digitalitzar la vostra operativa amb garanties i consolidar un únic repositori de dades fiable.
Punt de venda especialitzat: Revo Xef com a TPV connectat
La restauració i els punts de venda de l'hotel són una àrea estratègica d'ingressos i fidelització. Per això, Revo Xef s'integra amb Business Central mitjançant un connector certificat que assegura la coherència funcional, comptable i operativa en tot moment.
La solució es recolza en una configuració centralitzada a Business Central, on es defineixen els productes, els seus escandalls, formats de venda i tarifes. Aquest enfocament unificat permet mantenir una única font de dades i garantir la consistència a la gestió comercial i d'inventari.
A nivell operatiu, la integració facilita que cada tiquet registrat a RevoXef es converteixi automàticament en un moviment de venda a Business Central, incloent:
- L'actualització comptable i l'assignació d'ingressos.
- El rebaixament d'estoc tant dels productes finals venuts com dels components dels seus escandalls.
- La generació dels moviments de consum associats.
Aquest flux automatitzat garanteix un model de dada única en tot el cicle, eliminant duplicitats i assegurant una traçabilitat completa dels consums sense processos manuals intermedis.
Llibertat d'elecció del PMS: flexibilitat i compatibilitat
La gestió de l'estada i la relació amb els hostes són competències pròpies del PMS. Cada cadena hotelera o establiment independent té preferència per un proveïdor diferent en funció de la seva operativa i de lexperiència dusuari que desitja oferir.
L'ecosistema proposat és compatible amb múltiples PMS hotelers, sempre que aquests mantinguin la integració necessària amb Revo Xef per possibilitar els càrrecs a habitació de forma automatitzada. Aquesta aproximació permet a l'hotel mantenir la llibertat d'elecció del PMS que millor s'adapti al model de negoci, evitant dependències i maximitzant la flexibilitat.
Una proposta de valor orientada a l' eficiència i la dada única
La combinació de Business Central, les extensions verticals certificades i Revo Xef proporciona un entorn tecnològic cohesionat, en què tots els processos crítics queden interconnectats:
Gestió administrativa i comptable centralitzada basada en una dada única.
- Control exhaustiu de l'inventari hoteler, des de la recepció fins al consum
- Planificació i supervisió de la producció culinària a cuines centrals.
- Automatització de les operacions de restauració i venda.
- Integració fluida amb el PMS elegit pel client.
- Visibilitat completa de marges, costos i rendibilitat per centre de negoci.
Així mateix, la disponibilitat de Microsoft Dynamics 365 Business Central a la majoria de països del món i les seves localitzacions fiscals homologades permeten que aquest ecosistema sigui totalment adaptable a projectes internacionals, garantint el compliment comptable i normatiu en diferents territoris.
Aquesta proposta de valor respon a un repte comú al sector hospitality: professionalitzar la gestió operativa, reduir ineficiències i transformar les dades en decisions estratègiques.
Estàs planificant la transformació tecnològica del teu hotel?
Descobreix com un ecosistema tecnològic especialitzat i basat en la dada única pot transformar i millorar l'operativa del teu hotel. A IM Projects t'ajudem a connectar Business Central, Revo Xef, el teu PMS i les nostres solucions certificades perquè tota la informació flueixi des d'una única dada.
