En el sector de la restauración colectiva y universitaria, pocos minutos pueden concentrar una parte muy importante de la actividad diaria. Los cambios de clase y la pausa del mediodía generan picos de demanda en los que es necesario atender y cobrar a un gran número de personas en periodos … Leer más
¿Por qué la gestión de stocks en hostelería es tan compleja? La hostelería es, probablemente, uno de los entornos más complejos que existen para la gestión de stocks. A diferencia de otros sectores, donde la producción se realiza mediante órdenes planificadas y procesos repetitivos, en restauración la producción es esencialmente … Leer más
La visión artificial aplicada al mundo de la hostelería y la alimentación es ya una realidad, impulsada por la creciente necesidad de control y de mejorar la eficiencia en todos sus procesos. En este nuevo escenario, se posiciona como un motor de transformación estructural. No estamos hablando de una simple … Leer más
La inteligencia artificial (IA) está transformando el sector del Food Retail, abriendo nuevas posibilidades para optimizar operaciones y mejorar la experiencia del cliente. Desde sistemas de auto cobro más eficientes hasta soluciones que minimizan pérdidas, las tecnologías basadas en IA están revolucionando la manera en que los minoristas enfrentan sus … Leer más
Proppos Fast Pay: Innovación en el Pago Autónomo en la Industria de la Restauración La tecnología está transformando rápidamente el sector de la restauración, y uno de los desarrollos más innovadores en los últimos años es la automatización del proceso de pago. Proppos, una empresa española fundada en 2018 que … Leer más
IM Projects implementa la solución Proppos en los campus norte y sur para evitar colas y mejorar la experiencia de los clientes El campus del IESE en Barcelona está ubicado en la parte norte de la ciudad, cuenta con 30.000 m² de instalaciones y es uno de los más modernos … Leer más
Nuestro día a día nos hace muy exigentes en el control del tiempo. En la era en la que la comodidad y la conveniencia se valora por encima de cualquier otra cosa, los tiempos de espera en ciertos establecimientos de restauración alejan a los clientes y reducen la eficiencia operativa. … Leer más
